Ambientación Quijotesca a cargo del grupo Vitela Teatro: Don Quijote, Sancho Panza, y la familia de molineros reviven la más famosa aventura del Ingenioso Hidalgo, que no se arredra ante los imponentes brazos del gigante blanco. Lugar: Molino de Viento Sancho.
El cultivo del azafrán en la Mancha se remonta a la alta edad media, siendo éste un cultivo que proviene de oriente próximo y que por lo tanto fue introducido por los árabes como complemente a la agricultura de la zona dominada por el cereal, la vid y el olivar, ya presentes en el paisaje desde el periodo romano, y al adaptarse perfectamente a la climatología como a tipo de tierras de la Mancha.
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